Вкусные лепешки
⠀
Вчера делала впервые и влюбилась в них 😍 Это очеееень вкусно! Начинку в них можно абсолютно любую положить #korchagina_рецепты
⠀
Тесто:
🔸мука - 200 гр
🔸кефир - 150 мл
🔸сода - 1/2 ч л
🔸соль - 1/3 ч л
⠀
Начинка:
🔸творог - 180-200 гр
🔸зелёный лук
🔸соль по вкусу
Можно ещё немного сыра добавить
⠀
✅ Кефир комнатной температуры соединить с содой, подождать пару минут до появления пузырьков
✅ Добавляем соль и просеянную муку
✅ Вымешиваем мягкое тесто, может чуть липнуть к рукам. Это не страшно, тк раскатывать будем тоже с мукой
✅ Накрываем и оставляем прям на столе. Займёмся начинкой 👇
✅ Нарезать лук, соединить с творогом и солью.
⠀
Приготовление:
➡️Делим тесто на 4-6 частей.
Раскатываем в лепешку, выкрадываем начинку, закрепляем края к центру, этот шарик раскатываем в лепёшку
⠀
➡️Жарим на сухой сковороде под крышкой до румяной корочки.
Если тонко раскатали, можно без крышки, главное везде маленький огонь.
➡️Смазываем каждую лепёшку маслом и сразу подаём 🤤
⠀
Наслаждаемся, приятного аппетита 😘